いろいろな食材を使ったぬか漬け– category –

さちばあちゃんのぬか床販売では、いろいろなぬか漬けをご紹介しています。是非、参考にしてください。 いろいろなぬか漬け一覧へ

こんにゃくのぬか漬け  板こんにゃく（普通のスーパーに売られているもの） ぬか床2KG こんにゃくの選びのポイントです 普通のスーパーで売られているものを使ってみました。蒟蒻選びのポイントは、いろいろあるようですが、今回は普通のものを買って...

パプリカのぬか漬け  パプリカ ぬか床2KG パプリカの選びのポイントです 色鮮やかなものを選びましょう。赤や黄色、オレンジなど、色がしっかりとついているパプリカが新鮮で栄養価も高いです。また、皮がつややかでしわがなく、張りがあるものを選ぶ...

ミニトマトのぬか漬けの材料  ミニトマト ぬか床2KG ミニトマト選びのポイントです ヘタに濃い緑色をしている。みずみずしく、干からびていない。表面（皮）にハリとツヤがある。ひび割れがなくなめらか鮮度のよいミニトマトは水分を多く含んでいます...

にがうりのぬか漬けの材料 にがうりの水洗い後  にがうり ぬか床2KG ゴーヤとニガウリの違い ゴーヤーとニガウリは同じもので、生物学上は「ニガウリ」で、「ゴーヤー」は沖縄の方言となるようです。 にがうり選びのポイントです にがうり（ゴーヤー...